20-дневное-меню-при-12-ти-часовом-пребывании-для-воспитанников-от-1-до-3-лет

20-дневное-меню-при-12-ти-часовом-пребывании-для-воспитанников-от-3-до-7-лет

  Приказ об организации питания 2017-2018 учебном году

 В детском саду № 37 «Щелкунчик» организовано 4-х разовое питание: завтрак, 2-ой завтрак, обед, «уплотнённый» полдник. Блюда готовятся на пищеблоке детского сада.

 Источник финансирования — бюджет. Питание в детском саду организуется в соответствии с 20-ти дневным меню (на каждое блюдо имеется технологическая карта)., разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах и утверждённым Роспотребнадзором Московской области.

        Для организации полноценного сбалансированного питания в детском саду имеются: необходимое технологическое оборудование на пищеблоке, складские помещения, холодильное оборудование. Продукты питания имеют сертификаты, удостоверяющие качество.

         В организации питания ребёнка дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определённого режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня. Перед подачей пищи в группы медицинская сестра снимает пробу. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов, осуществляется контроль сроков их реализации и правильности хранения.